Ⓥ Bloemkoolovenschotel met Paprika, Appel en Kerrie
Recept voor 3 personen
Ingrediënten
- 400 gr aardappelen
- 1 tl kerriepoeder
- 1 tl paprikapoeder
- 200 gr haver fraiche
- 1 appel
- 0.5 bloemkool
- 1 paprika
- 1 blik kikkererwten, uitgelekt
- handje geraspte kaas, vegan
Bereiding
- Snijd en kook de aardappels en bloemkool gaar.
- Snij de paprika en appel in stukjes
- Voeg en meng alles samen in een ovenschotel en verdeel de kaas als laatst erop.
- Zet de ovenschotel voor 10-15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.