Ⓥ Soep van Broccoli en Courgette
Recept voor 2 personen
Ingrediënten
- 1 rode ui
- 1 courgette
- 300 gr broccoli
- 650 ml water
- bouillonblokje
Bereiding
-
Snijd de ui en fruit 3 minuten
-
Snij de courgette en bak 5 minuten mee
-
Snij de broccoli in roosjes en voeg toe samen met het water en bouillonblokje.
-
Kook nog 10 minuten en pureer fijn met een staafmixer.