Ⓥ Dahl met Naanbrood

Recept voor 2 personen

Ingrediënten

• 225 gr rode linzen
• 1 groentebouillonblokje
• 1 ui
• 2 tenen knoflook
• 1 cm verse gember
• 1 tl kurkuma
• 1 tl garam masala (aanpassen ivm koriander)
• 1 tl komijnpoeder
• 400 ml kokosmelk
• 400 gr tomatenblokjes
• Naanbrood

Bereiding

1. Was de linzen en kook ze samen met het bouillonblokje in 500 ml water in 10-15min gaar.
2. Snijd de ui en pers de knoflook en bak dit in een pan.
3. Schil en snij de gember en voeg dit samen met alle kruiden toe.
4. Giet als laatst de kokosmelk in de pan en voeg de tomatenblokjes.
5. Laat dit op laag vuur zo’n 10 minuten doorkoken.
6. Als de linzen gaar zijn voeg je ze ook toe.