Ⓥ Pesto Pasta met Erwten, Zongedroogde tomaten en Pijnboompitten
Recept voor 3 personen
Ⓥ
Ingrediënten
- 180 gram volkoren penne
- 450 gram erwtjes
- pot pesto, vegan, of zelfgemaakte
- pijnboompitten
- 150 gr gedroogde tomaten in reepjes
Bereiding
-
Kook de penne gaar volgens verpakking.
-
Gaar de erwtjes (afhankelijk van vries/pot etc).
-
Bak de pijnboompitten in een koekepan zonder olie oid een beetje bruin.
-
Meng alles samen.