Ⓥ Tofu Sausjes

Bereiding

1. Bak de uitgelekte en in blokjes gesneden blok tofu voor 12-15 minuten in de airfryer op 180 graden. (Als je de tofu voor het bakken bedekt met maizena, krijg je een krokanter laagje).
2. Kies ondertussen je saus en voeg alle ingrediënten toe aan een pan en laat alles sudderen terwijl de airfryer aan staat.
3. Als de tofu klaar is voeg je het toe aan je inmiddels ingedikte saus, even roeren en dan kun je het serveren.

Variaties

• Gember Tofu

  • 2 el sojasaus
  • 2 el ketjap manis
  • 1 tl suiker
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 3 cm gemberwortel, geperst (schil eraf en in knoflookpers)
  • 2 tl azijn
  • 1 tl chilivlokken of 2 tl sambal
  • 1 el maizena
  • 3 el water

• Sticky Tofu

  • 5 el sojasaus
  • 2 el rijstazijn
  • 1 el gembersiroop
  • 0,5 tl sambal oelek
  • 2 tl sesamolie

• Simpel Tofu

  • 2 el sojasaus
  • 1 el water
  • 1 el bruine basterdsuiker
  • 0,5 el sesamolie
  • 0,5 el maizena

• Aziatische Tofu

  • 3 el sojasaus
  • 1 tl rijstazijn
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • chilivlokken of sambal
  • 1 el maizena
  • 3 el water