Ⓥ Bananen Koeken

Ingrediënten

• 2 (grote) rijpe bananen
• 40 gram rozijnen
• 65 gram volkorenmeel
• 30 gram havermoutmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel kaneel
• Halve theelepel speculaaskruiden

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden

2. Pureer de bananen en maak met de rest van de ingrediënten een glad beslag

3. Verdeel het beslag in 6-8 hoopjes

4. Bak de koekjes in 15 minuten goudbruin

Variaties

• Voeg eventueel chocolade stukjes of nootjes toe