Ⓥ Chocolade mouse

Voor ongeveer 6 personen.

Ingrediënten

• 2 blokken silken tofu (300g p/s)
• 120g chocolade druppels (puur of melk)
• 3 eetlepels agavesiroop
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 1 eetlepel vanille extract
• Snufje zout

Bereiding

1. Doe de silken tofu in een blender
2. Voeg alle andere ingrediënten toe
3. Blend tot een gladde massa
4. Zet over in een bak en laat minstens 2 uur in de koelkast staan voor het serveren